โค ชู จัง ทํา อาหาร
- บะหมี่กึ่งสะเร็จรูปผัดซอสโคชูจังสูตรอาหารทำง่าย : Instant Noodles Stir-Fry - YouTube
- วิธีทำ โคชูจัง ทำง่ายมาก ทำตามกันได้เลย ไม่เกินครึ่งชมเสร็จจ้าาา - Paidonnnn
- โคชูจัง | 고추장 | Gochujang คือ อะไร | สิ่งที่ทุกบ้าน ขาดไม่ได้ ! |
- โคชูจัง
- แชร์ วิธีทำกิมจิโคชูจัง แบบ Step by Step พร้อมเมนูแนะนำ
พริกเกาหลีแบบละเอียด 2 cup 2. ผงถั่วเหลืองหมักละเอียด (Mejugaru) 1. 5 cup 3. แป้งข้าวเหนียว 0. 5 cup 4. เกลือ 0. 5 cup 5. น้ำเชื่อมข้าว 1 cup 6. น้ำเปล่า 3. 5 cup วิธีทำ 1. น้ำเปล่า ผสม กับแป้งข้าวเหนียวตั้งไฟให้เดือด น้ำจะข้นขึ้น หนืดขึ้น 2. ผสมน้ำเชื่อมข้าวลงไป และตั้งไฟให้เดือด ให้น้ำลดลงจากเดิมประมาน 20% 3. ผสม พริกเกาหลี ผงเมจู เกลือ ลงไป 4. เขาจะเหนียว เนื้อสัมผัสคล้ายโคชูจังที่ขายที่ร้านสะดวกซื้อ 5. จะนำไปกินได้เลย หรือ หมักต่อ 1 อาทิตย์ – 3 เดือน โดยใช้ภาชนะคล้ายไห และเปิดฝาไว้และเอาผ้าตาข่ายคลุม เพื่อให้อากาศเข้าได้ แต่ แมลงเข้าไม่ได้ วิธีทำ โคชูจัง สมัยใหม่ แบบ คนไทย เนื่องจากเราอยู่ที่ไทย เราจะหา น้ำเชื่อมข้าว ผงเมจู ค่อนข้างลำบาก เลยมีวิธีง่ายๆ แบบวัตถุดิบไทยมาทำกัน 1. มิโสะ 2. น้ำเชื่อม หรือ แบะแซ 3. ผงพริกเกาหลีแบบละเอียด 4. เกลือ 1. นำแบะแซ มา ผสมกับมิโสะ ละลายให้เข้ากัน 2. นำพริกเกาหลีแบบละเอียดผสมเข้าไป เขาจะหนืด 3. โรยเกลือบนผิวของ โคชูจัง บรรจุใส่ขวดโหล 4. เอาผ้าข้าวปิดขวดโหล เพื่อให้อากาศเข้าได้ แต่แมลงเข้าไม่ได้ 5. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 3 – 7 วัน รสชาติจะเข้มข้นขึ้น ขอบคุณที่มา: The Culinary Institute of America, Kimchimari, คุณนายเข้าครัว
บะหมี่กึ่งสะเร็จรูปผัดซอสโคชูจังสูตรอาหารทำง่าย : Instant Noodles Stir-Fry - YouTube
- แมทช์ "Vans Old skool" กับลุคไหนไหนก็ชนะเลิศ!! - Clubsister.com
- โคชูจัง | 고추장 | Gochujang คือ อะไร | สิ่งที่ทุกบ้าน ขาดไม่ได้ ! |
- แปล just so you know what love
- ทำ โคชูจัง | วิธีทำ Gochujang ด้วยตัวเอง ด้วยวิถีหมักแบบ เกาหลี |
- AIS LAVA Iris 810 มือถือจอ 5 นิ้ว ปี 2016 เช็คสเปค-ราคา-โปรโมชั่น
- ใน โพรง จมูก บวม แดง
- แบบฝึกหัดลบเลข 2 หลักด้วย 2 หลัก ชุด 1-24
- Walking street pattaya จอด รถ ราคา
วิธีทำ โคชูจัง ทำง่ายมาก ทำตามกันได้เลย ไม่เกินครึ่งชมเสร็จจ้าาา - Paidonnnn
SERVES ปริมาณ 1 ¾ ถ้วย LEVEL ง่าย โคชูจัง หรือน้ำพริกสไตล์เกาหลี ที่คนเกาหลีชื่นชอบและขาดไม่ได้ แทบจะเป็นส่วนประกอบเกี่ยวกับอาหารเกาหลีเกือบซะทุกอย่าง ไม่ต่างอะไรกับกิมจิที่เป็นของขึ้นชื่อของเกาหลี โคชูจังเกิดจากพริกป่นเกาหลีแบบละเอียด นำไปผสมกับถั่วเหลืองป่น น้ำ สาเก เกลือสมุทร นำไปผสมกัน เก็บใส่ขวดโหล นำไปบ่มทิ้งไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 7 วัน ยิ่งบ่มนาน ยิ่งอร่อย รสชาติ เค็ม หวาน เเละมีเผ็ดเล็กน้อย นำไปเป็นส่วนผสมในอาหารหลายๆอย่าง INGREDIENTS เกลือสมุทร 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมข้าวโพด ถั่วเหลืองป่น พริกเกาหลีป่นละเอียด ขวดโหลสำหรับบรรจุ METHOD 1. ใส่น้ำ เกลือสมุทร น้ำเชื่อมข้าวโพดและสาเก ลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลาง ต้มให้พอเดือด 5 นาที พอให้เกลือสมุทรละลาย ปิดไฟ พักให้เย็นสนิท 2. ใส่ถั่วเหลืองป่น คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ตามด้วยพริกเกาหลีป่น คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ขวดโหลที่ปิดสนิท นำไปหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 7 วัน จากนั้นก็พร้อมนำไปปรุงอาหารได้ หมายเหตุ – โคชูจังยิ่งเก็บไว้นาน รสชาติยิ่งเข้มข้นและควรเก็บรักษาในตู้เย็นและปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันไม่ให้โคชูจังแห้งหรือราขึ้น – พริกเกาหลีป่นละเอียดและถั่วเหลืองป่น สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป – เลือกซื้อพริกเกาหลีป่นที่มีสีแดงสด หากเป็นคล้ำหรือมีสีออกน้ำตาล แสดงว่าเป็นพริกเก่า ไม่ควรซื้อเพราะจะทำให้โคชูจังสีไม่สวย อ่านบทความเพิ่มเติม 'โคชูจัง' หายากดีนักทำเองซะเลย!
โคชูจัง | 고추장 | Gochujang คือ อะไร | สิ่งที่ทุกบ้าน ขาดไม่ได้ ! |
โคชูจัง
: กิมจิเป็นอาหารประจำชาติของชาวเกาหลี และเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากๆ สาวๆ เกาหลีจะชอบกินกิมจิมากเป็นพิเศษ เพราะว่ากิมจิมีโพรไบโอติกส์ช่วยในการขับถ่าย เป็นตัวดีท็อกซ์ลำไส้ตามธรรมชาติ ซึ่งจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ทั้งช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการลดน้ำหนัก ต่อสู้กับการอักเสบ และแม้แต่ชะลอกระบวนการชรา รวมถึงช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ผิวพรรณก็จะสดใสนั่นเอง สาวๆ รู้แบบนี้แล้วลองเอาวิธีทำกิมจิโคชูจังนี้ไปทำกินเองกันดูนะคะ กินกิมจิเป็นประจำจะได้สุขภาพดีผิวสวยใสยังไงหล่ะ DIY INSPIRE NOW ให้ฉันตามเทรนด์อาหารสุขภาพได้ไม่ยากใช่ไหม? สาวๆ ชอบเมนูไหนที่ทำจากกิมจิบ้างเอ่ย อย่าลืมมาแชร์กับเรานะคะ อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก:,, DIY เมนูอร่อย diyinspirenow ทำกิมจิผักกาดขาวไม่ใส่แป้ง วิธีทำกิมจิโคชูจัง หาข้อมูล-ลงมือเขียนและเรียบเรียงโดยทีมกองบรรณาธิการเว็บไซต์ DIY INSPIRE NOW
แชร์ วิธีทำกิมจิโคชูจัง แบบ Step by Step พร้อมเมนูแนะนำ
