วิธี ทอด ไข่เจียว หมู สับ
แชร์สูตรอร่อย อาหารทำทานง่ายๆในทุกครอบครัวนะคะ ไม่ว่าจะอยู่บ้านหรืออกไปทานนอกบ้านเมนูนี้ก็เป็นเมนูฮิตไม่แพ้กันเลย โดยเฉพาะเวลาไปทานตามร้านข้าวต้มค่ะ วันนี้เรามีวิธีทำไข่เจียวหมูสับนุ่มๆมาให้ทานกันค่ะ มือใหม่หัดชิม รูปภาพอื่นๆ วัตถุดิบ วิธีทำ prev next ส่วนผสมและสัดส่วน 1. ไข่ไก่ 3-4ฟอง 2. หมูสับ ½ ถ้วยตวง 3. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 6. พริกไทยเล็กน้อย 7. ผักชีสำหรับตกแต่ง 8. น้ำมันพืชสำหรับทอด 2-4 ช้อนโต๊ะ 1. นำไข่ไก่ตอกลงในชามผสม จากนั้นนำหมูสับใส่ลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ลงไป จากนั้นใช้ส้อมเจียวให้ไข่เข้ากันจะได้ฟูดีค่ะ 2. นำกระทะใส่น้ำมันลงไปจากนั้นพอเริ่มร้อนใส่ไข่เจียวหมูสับลงไปรอให้ไข่ด้านล่างสุกดี จากนั้นใช้ตะหลิวกลับอีกด้านหนึ่งขึ้นมารอให้สุกดีเช่นกัน 3. พอสุกดีตักใส่จานโรยพริกไทยเล็กน้อย ตกแต่งหน้าด้วยผักชีให้สวยงามทานคู่กันกับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ เสริฟทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากค่ะ เสร็จแล้วกับเมนูประจำบ้านง่ายๆของเรา สูตรอาหารอื่นๆ จาก bowvy10 วันนี้เรามีเมนู ข้าวอบซี่โครงห... มาทำเมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์... วันนี้เรามีสูตรหอยทอดมาฝากกันค... คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้... แกงโบราณหาทานยาก เครื่องปรุงจะ... อากาศหนาวๆแบบนี้ มาทานแกงจืดฟั... ฟักทองผัดไข่ เมนูนี้เชื่อว่าต้...
วิธีทํา
- เงินได้พึงประเมิน
- วิธี ทอด ไข่เจียว หมู สับ วิธีทํา
- ไข่เจียวหมูสับ หมู กับไข่ อร่อยง่ายๆ ไม่ต้องลุ้น | ครัวหมูหมู
- วิธี ทอด ไข่เจียว หมู สับ ทําไร
- The 1 | เกียวกับ The 1
ทําไร
ไข่เจียวหมูสับ หมู กับไข่ อร่อยง่ายๆ ไม่ต้องลุ้น | ครัวหมูหมู
ไข่เจียว เป็นหนึ่งในเมนูบ้านๆ ที่สามารถประยุกต์ได้หลากหลาย ซึ่งถือว่าเป็นความพิเศษของเมนู "ไข่เจียว" ตรงที่เราสามารถจับคู่กับเนื้อต่างๆ หรือผักแต่ละชนิดที่จะใส่ลงไปก่อนทอดไข่นั่นเอง แต่วันนี้ กินในบ้าน ขอมาแบบคลาสสิกด้วยเมนู ไข่เจียวหมูสับ ค่ะ โดยสูตรนี้จะสาธิตวิธีการทำโดย คุณ beemyhoney ส่วนขั้นตอนการทำก็บอกเลยว่าไม่ยาก และให้ความกรอบ นุ่ม ฟู แถมไม่อมน้ำมันอีกด้วยจ้า วัตถุดิบ 1. ไข่ 3-4 ฟอง 2. น้ำปลา 1/2 ช้อนชา 3. เนื้อหมูสับ 100 กรัม วิธีทำ 1. ตอกไข่ลงในชาม 2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1/2 ช้อนชา และซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา หรือปรับเพิ่มตามชอบ 3. ใส่หมูสับ 100 กรัม 4. แม่ผึ้งใช้น้ำมันเกือบเต็ม 1 ถ้วยตามรูป เพื่อพิสูจน์ว่าไข่เจียวไม่อมน้ำมันจริงไหม 5. การทอดไข่แบบไม่อมน้ำมัน ให้กรอบนอกนุ่มใน ให้ใช้ไฟอ่อนๆ ค่ะ 6. ใส่ไข่ใส่ลงไปเลย ** โดยไม่ต้องรอน้ำมันร้อน ความร้อนที่ค่อยๆ เพิ่มขึ้น จะทำให้เนื้อไข่ค่อนข้างสุก เมื่อไข่เริ่มสุกขอบก็จะเริ่มเป็นสีเหลืองอ่อน แอบดูน้ำมัน ในกระทะ ตัวไข่แทบไม่อมน้ำมันเลย ไข่เริ่มสุกฟู น่าทาน 7. เมื่อด้านล่างสุกกรอบอย่างที่ต้องการ ให้พลิกทอดอีกด้าน เสร็จแล้วก็จะได้ไข่เจียวหมูสับ แบบกรอบนอก ด้านในฟูน่าทาน จะมีน้ำมันเคลือบด้านนอกเล็กน้อยซับออกได้ค่ะ
วิธีท
อากาศที่เริ่มร้อน เพราะลมหนาวจากเราไปแล้ว อาการเบื่ออาหารก็จะเข้ามา แต่ไม่ได้ทำให้คนทำอาหารอย่างเราผอมลงได้ เพราะเราจะสรรหาเมนูมาทำ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารขึ้นมาให้จงได้...
Pantip
